巧克力加工

Eclipse产品安装:高强度磁性液体过滤器

工业:食品加工

成品:液体巧克力

问题

液态巧克力的制造是一个艰苦的过程，在过程的一开始就需要分解可可豆。这一阶段存在污染风险，因为滚子在粉碎可可豆时也会磨损，微小的污染碎片可能会进入产品。滚轮碎片和加工机械的额外磨损会导致在最终产品中留下细小的铁污染，因为它太小，金属探测器无法发现。如果在油轮装载前没有将其移除，客户可能会将受污染的产品接收到他们的工厂。

解决方案

在这种应用中，几种高强度“夹套”磁性液体过滤器安装了前后关键机械装置。不同的单位直径取决于工艺流程，在大多数情况下，工艺流程在19m3/小时和75m3/小时之间。这些单元还以双层墙“夹套”结构提供。这意味着该装置可以连接到加热管道，这对确保液态巧克力保持粘性至关重要。

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